Oogstwinkel

De lokale keuken

Bij de entree van Urby ontmoeten bewoners en buurt elkaar. Aan de ene kant de buurtwinkel: lokaal, vers en duurzaam. Koelkasten vol sappen, melk en lokaal gebrouwen bier, een vitrine met kazen en hapjes, verse producten uit de eigen moestuin en van buurtboeren. Onverpakt waar het kan, proefbaar aan de lange tafel bij het raam. Met een gemeenschappelijke keuken: een warm hart voor bewoners. Een groot keukeneiland met een klassieke zwart-wit vloer, kooklessen, etentjes en muziek. Een plek waar je altijd welkom bent en waar altijd wat te eten is.

Aan de andere zijde het Urby café: een warm welkom met de geur van koffie. De houten huis-bogen creëren schaal en intimiteit. Hier geniet je van koffie, een maaltijd of een werkmoment in huiselijke sfeer

concrete amsterdam

Gewerkt als projectarchitect van eerste schets tot realisatie

Locatie: Staten Island - NY

Programma: oogstwinkel & keuken & cafe

Status: Opgeleverd

Samenwerking: Minno Wasko, Roord Binnenbouw

Fotografie: Ewout Huibers

Vorige
Vorige

Moos